《中餐厅》第九季的创业之旅,带领黄晓明和其他合伙人首次踏足非洲摩洛哥的丹吉尔,开始了他们的全新挑战。与以往的每一季相比,这一季的难度无疑是最大的一次,面对一切从零开始的艰难局面,作为店长的黄晓明却表现得出奇地淡定,他的干劲似乎远不如林大厨或丁禹兮等其他团队成员。最初,大家猜测黄晓明可能已经“佛系”了,然而,当他说出一番话后,才明白这份淡定并非来自放松,真正的原因是——他最热爱的事业依旧是演戏。
在这次摩洛哥丹吉尔的录制中,店铺的条件艰苦,所有的物资,包括厨具和资金,几乎一无所有。更糟糕的是,店员们的第一天工作也充满了挑战,他们不仅没有任何收入,甚至因为无所事事而感到自己的无用。沈月作为服务生,姜妍在厨房切菜,两人都手忙脚乱,完全发挥不出作用;而丁禹兮作为服务员则面临着拉不到客人的困境,对餐厅的未来充满了焦虑,担心餐厅在开业后将如同他们之前打工的餐厅一样,生意惨淡,赚不到钱。与此同时,黄晓明并没有像林大厨那样在丹吉尔四处宣传他们的中餐厅。在与两位店员翟潇闻和尹浩宇一起经营海边餐车时,黄晓明虽然生意不错,但他并没有积极向游客推荐中餐厅,而是保持了一种低调的态度。
黄晓明的淡定,似乎源于对中餐厅经营困难的理解与接受,甚至对资金问题也表现得不那么焦虑。节目组一开始所提的“零资金”不过是表面现象,实际上后期会提供资金支持,如果合伙人忙不过来,还会请来飞行嘉宾或大厨支援;如果生意不太好,节目组也会帮忙吸引中国游客。也许在了解这些潜规则之后,黄晓明已经不再像以前那样焦虑,毕竟他已当了七季店长,经历了八季的《中餐厅》录制,也许是时候适当放松一下了。而更关键的原因,或许是他对演戏的热爱。对于黄晓明来说,演戏才是他真正的心头好,因此,他没有像专注于厨艺的林大厨那样全力以赴。
黄晓明年已47岁,经历了七季《中餐厅》的店长生活,早已没有初登场时的那股冲劲。在接受林大厨关于餐厅营业时间的提问时,黄晓明表示,自己只做晚餐,不做中餐,因为做中餐太累。店长黄晓明的言下之意,已经很明显——尽管是店长,但他并不完全投入到餐厅的经营中。在确定了营业时间和宣传点之后,黄晓明又提出了让团队做好准备工作的重要性,比如列出购物清单,以便更好地预算和采购。
在这一季,黄晓明的团队不仅面对着餐厅的艰难开张,还得应对自己与工作之间的矛盾与疲惫。对于林大厨来说,是否会累完全取决于店长给出的业绩目标,但黄晓明对业绩并不看得那么重。他认为,享受过程、享受生活才是最重要的。黄晓明表示,人生不应仅仅为了业绩而活,应该选择自己喜欢的事情来做,只有在做自己热爱的事情时,才能真正感受到幸福,即使再累,也不觉得疲倦。他用自己在演戏中时而胖时而瘦的例子来说明,尽管演戏很累,但他依然乐在其中,感到无比满足。
因此,黄晓明这季当店长的表现,与林大厨、丁禹兮等人的斗志昂扬形成了鲜明的对比。也许这正是因为黄晓明最喜爱的依然是演戏,然而为了录制《中餐厅》,他每年不得不花上二十多天的时间,忍受疲惫与压力,重复着这份工作。在这样的情况下,黄晓明显然没有年轻人那样的朝气蓬勃,面对挑战的方式也显得更加淡定与从容。
黄晓明的“佛系”态度,既与他的喜好息息相关,也与他多年的经验和生活节奏密切相关。虽然他依旧是《中餐厅》的店长,但每一季的挑战对他来说,都变得不那么新鲜。在疲劳与热爱之间,他选择了让自己更轻松地享受生活,这也是他对待工作和人生的独特方式。